Haw Flake is? ขนมที่หลายคนคุ้นเคยแต่ไม่คุ้นชื่อ...

Siripattana's profileSquidMan.ExE's Blog...PhotosBlogListsMore

Tools

Help

< Previous Next >

30/11/2005

Haw Flake is? ขนมที่หลายคนคุ้นเคยแต่ไม่คุ้นชื่อ...

เรื่องของเซียงจา (Haw Flake)

เรื่องมันเป็นมาอย่างไรไม่รู้ที่มาหรอกนะว่า...

ทำไมเค้าถึงเรียกกันว่าเซียงจา...

เพราะค้นหาภาษาไทยไม่พบข้อมูลเลย...

(เรียกตามคนอื่นเค้ามาอีกที)...

แถมไปที่ร้านถามคนขายก็ดันหยิบถูกซะด้วยสิ...

จิงๆชื่อสากลที่คนขายขนมของเอเซีย...

(ขนมต่างประเทศที่เป็นแพคๆตามตลาดนัด)

เค้ารู้จักกันนั่นก็คือชื่อ “เชียงจา” นี่เอง...

(ไว้รู้ว่าทำไมถึงเรียกว่าเซียงจาแล้วจะมาเพิ่มให้อีกที)...

นิยามที่ได้จาก www.wikipedia.org คือ...

ขนมจากประเทศจีนที่ทำมาจาก Haw… (ผลของต้น Hawthron)...

1 แพคมี 10 แถว แถวละ 32 อัน (แต่นับล่ะไม่ถึงเพราะหลังๆขนาดมันเล็กลงด้วย)... ความหนาของมันคือ 1 มิลลิเมตร โดยประมาณ...

หาได้ตามร้านค้าที่เป็นของคนเอเชีย...

(เริ่มอ๋อกันมั่งหรือยัง... ^^)

จากบางเวบเริ่มนิยามมันว่า... มันมีรสเปรี้ยว... เป็นแผ่นบางๆ...สีออกน้ำตาลแดง

เด็กๆชอบกิน... ส่วนประกอบของมันคือ ผลจากผล Haw (บ้างก็ว่าทำจากมะขาม...อย่าไปเชื่อฝรั่งที่ไม่รู้เรื่อง...เพราะหาข้อมูลมาละ...) ,น้ำตาล ,น้ำ และสีผสมอาหาร...

(เกร็ดเล็กน้อย...ฝรั่งเชื่อว่าผล haw คนกินไม่ได้ มีแต่นกที่กินได้...
บ้างก็เชื่อกันว่าเจ้า Haw Flake ทำจากลำไส้ของหมู !!! โอ้...คิดไปได้)

(มันคนละอย่างกับเซี่ยงจี๊(ใตหมู)นะ)...

เริ่มอ๋อ...กันอีกแล้วใช่ไหม...

(ใครไม่อ๋อจงเงียบไว้ในใจ...เดี๋ยวจะเฉลยแล้ว...)

และแน่นอนมันก็คือ...

Haw Flake (2 pck)

user posted image

เจ้านี่นี่เอง...

(ทายกันถูกไหม)

มารู้จักกับ Hawthron มากกว่านี้กันดีกว่า...

Hawthorne Buds

(ข้อมูลหลักๆได้มาจากที่นี่เลย... http://asiagrocery.com/haw.html )

(Thanks for all images from your site J)

(ขอบคุณสำหรับเวบนี้ที่ให้ยืมรูปนะคับ...)

(จริงๆตั้งใจจะถ่ายรูปเองเพราะวันนี้ซื้อมา1แพค แต่กว่าจะได้ออกจากออฟฟิศก็ดึกละ...)

The image “http://img.alibaba.com/photo/50230997/Seedless_Dried_Haw.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

ผล haw ตากแห้ง...

ส่วนประกอบหลักในการทำ haw flake

มาดูแพคเกจกันบ้างดีกว่า...

Roll Wrapper

คลี่ห่อออกมา...

Happiness Seal

ส่วนที่แปะด้านบนและท้ายห่อ...

A haw flakes

นี่แหละแผ่น Haw Flake...

(อย่าเผลอปริ้นท์ออกมากินล่ะ)...

The image “http://img.alibaba.com/photo/11098875/Haw_Hamburger.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

อันนี้เป็นอีกแบบ... ซ้อนกันเลยชั้นๆ...

เคยเห็นทีนึงที่มาบุญครอง...

แบบนี้ท่าจะหายากกว่าแบบปกติ...

The image “http://img.alibaba.com/photo/11089792/Hawthorn_Flake.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

อันนี้ของเก๊คับ...

อาจจะผลิตจาก haw จริงก็ได้...

แต่ไม่ใช่ยี่ห้อที่เราซื้อกันปกติละ...

คราวนี้ก็จะได้มีความรู้เกี่ยวกับเจ้าขนมที่เราเคยกินกันในวัยเด็กกันซะที...

ว่ามันคืออะไรทำมาจากอะไร...

อย่างน้อยตอนกินจะได้ไม่ค้างคาใจ...

หรือเอาไว้โม้ที่มาที่ไปให้เพื่อนๆที่ไม่รู้ฟังบ้างก็ได้นะ...

สวัสดี...

01:17:44 | View trackbacks (1) | Blog it

Comments (8)

To add a comment, sign in with your Windows Live ID (if you use Hotmail, Messenger, or Xbox LIVE, you have a Windows Live ID). Sign in

Don't have a Windows Live ID? Sign up

	ong.2539 hotmail.comwrote: โห เจอบอดนี้ตอนกำลังกินอยุ่เลย ^ ^ หวานๆเปรี้ยวๆ 29 Oct.
	นัทธมน.. ปล.เปลี่ยนชื่อแล้ว...wrote: พี่บ๊อบ โจ้รู้ตั้งนานแล้วว่ามันชื่อเซียงจา แล้วขอบอกว่ามันมีแบบแผ่นใหญ่ด้วย อร่อยกว่า เพราะหวานกว่านิดหน่อย 30 Apr.
	Bobby_Squid wrote: ถ้ามันเป็นมะม่วงจิงๆก็ Haw Fake (เซียงจาปลอมแล้วล่ะ)... หุหุหุ... 2 Dec.
	takeuchi-poon wrote: ไอ้เจ้า Haw Flake... เนี่ย มันไม่ใช่ มะม่วงหรอกเหรอ โหย ... เข้าจัยผิดมาเสียนานเลย 2 Dec.
	Jajah wrote: อาหมวยขนานแท้อย่างเรา รู้จักอยู่แว้ววววววว แต่ก็ขอบคุณสำหรับความรู้ในวันนี้นะจ้ะ 1 Dec.
	Giumz wrote: บ๊อบบี้ เข้าไปจัดการเวปรุ่นให้ทีดิ เน่าในมากเลย ทั้งรูปที่โพสไม่ได้ เพราะมันเต็ม ทั้งโพสขยะอะไรต่ออะไรไม่รู้ว่ะ จัดการให้ทีเด้อ ชาวบ้านเป็นทุกข์มาก เรียนมาเพื่อให้ท่านแก้ไข http://www.thaimisc.com/freewebboard/php/vboard.php?user=archtu01 โชคดีนะ ขอพลังจงอยู่กับท่าน May the force be with you!!! เจริญพันธุ์เถอะญาติโยม ไปแระนะ ห่างกายไม่ห่างใจ ห่างกันแค่ไหนหัวใจไม่ไหวเอน นะจ๊ะ จุ๊บๆๆ 30 Nov.
	LetMeBetheSpirit wrote: โย่ว.. นึกออกแล้ว เคยกินตั้งแต่ตอนตัวกะเปี๊ยกเลี๊ยก เวลาใส่ปากปุ๊บมันจะแอบลื่นๆ นิดนึง.. ไม่รุ้จะบอกว่าอร่อยหรือไม่อร่อยดี.. แต่ก็โอเค กินบ่อยๆจ้ะ เตยว่าช่วงนี้หากินยากนะ.. แต่ก็ได้กินบ้างเป็นบางโอกาศ เพิ่งจะนึกได้ว่ามันเป็นขนมจีน (ขนม..จากเมืองจีน ไม่ใช่ขนมจีนน้ำยา) เป็นขนมจีนอย่างเดียวที่กินได้นะพี่บ๊อบ.. ปิดเทอมที่ผ่านมาไปจีนมา ซื้อขนมมาหอบใหญ่ๆ.. กะว่าเอามาฝากเพื่อน ซื้อด้วย packaging จิงๆ เพราะเค้าไม่มีให้ลองก่อน อยากบอกว่า.. รสชาติเหมือนทรายอัดเม็ดเลย เพื่อนเตยเอาใส่ปาก.. แล้วก็ต้องรีบคายออกมาเลยล่ะ สรุปว่า.. ขนมจากเมืองจีน หาอร่อยๆ ยาก กลับมาซื้อกินที่บ้านเราดีกว่าเนาะ ^^ 30 Nov.
	neon.exe wrote: ทำหยั่งกะคนเพิ่งดูเรื่องแฟนฉันจบ... ตอนนั้นได้ FWD mail ขนมนี้ไม่รู้กี่รอบ ก้น่าจะเรียกผล hawthorn ไปแหละนะ (ก็ Hawthorn Berry หนิ..) เซียงจาเดาว่ามันน่าจะเป็นชื่อต้นนี่ในภาษาจีน ไม่ต้องหาภาษาไทยเพราะมันไม่มีในไทย ส่วนสรรพคุณคร่าว ๆ (แต่ยาวหน่อย) ก็.. Hawthorn Berry (ชื่อวิทยาสาสตร์มันเปลี่ยนได้ ไม่รู้อันไหนล่าสุดเลยไม่ลงละนะ) เป็นพืชที่ใช้ผลมาทำเป็นอาหารเสริมช่วยในเรื่องการไหลเวียนของระบบเลือดและหัวใจและช่วยเกี่ยวกับความดันโลหิตต่ำ สารสำคัญส่วนใหญ่เป็นสารพวกproanthocyanidins ที่มีฤทธ์เป็น antioxidant activity อันนี้เกี่ยวกับ hawthorn ในต่างประเทศ (ดูล่าง ๆ นะ ด้านบนมัน..) http://thaivigrx.com/maxiderm/pageT1.asp 30 Nov.

Trackbacks (1)

The trackback URL for this entry is:

http://squidmanexe.spaces.live.com/blog/cns!393D45E7B0269217!455.trak

Weblogs that reference this entry

Talking about Haw Flake is? ขนมที่หลายคนคุ้นเคยแต่ไม่คุ้นชื่อ...